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MERCADO AGROECOLÓGICO UTP ALIMENTOS PARA LA VIDA

Miercoles 18 de Septiembre de 2019
14:30 - 00:00
Lugar: Jardín Botánico UTP

Desde el Mercado Agroecológico UTP Alimentos para la Vida queremos invitarlos al tercer taller: Gastronomía Ecológica con Saberes Ancestrales, una invitación muy especial para conocer semillas, saberes y sabores ancestrales, conservados por Custodios de Semillas y Productores Agroecológicos que participan del Mercado UTP. Nuestro tercer taller, tendrá como invitada especial a la señora Claudia Valencia Echeverri productora del Mercado Agroecológico UTP que compartirá con nosotros deliciosas preparaciones que se pueden hacer con la Batata (Ipomoea batatas) acompañadas de algunas plantas de monte; especies que se usaban tradicionalmente en la región pero que en la actualidad han desaparecido de nuestra dieta, a pesar de sus valiosas propiedades tanto alimentarias como nutricionales y agroecológicas. Fecha: Miércoles 18 de septiembre Hora: 2:30 pm a 4:30 pm Lugar: Jardín Botánico UTP Sala 3 Capacidad 17 cupos. Inscribeté en Link: https://forms.gle/N8VFZ9ZNeoxEsGFGA Mayores informes: Centro de Gestión Ambiental Universidad Tecnológica de Pereira Edificio 13B Oficina 211 Teléfono: 3137245 gestionambiental@utp.edu.co

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